¡Reservar!

Fes la teva comanda

Tria el restaurant més proper:

Diagonal mar

Local 13, Avda. Diagonal, 03
08019, Barcelona

Westfield Glòries

Avda. Diagonal, 208
08018, Barcelona

World Trade Center

Moll de Barcelona, Local 26, 08039 Barcelona

Sant Cugat

C/ Cerdanya, 2 - planta 1
08173 Sant Cugat del Vallès - Barcelona

Mercat d’Autors

C/ Berlín, 43 - 45
08014, Barcelona

The style outlet Viladecans

Local 201, Carretera de la Vila, 90
08840 Viladecans, Barcelona

Coffee & Brunch

Carretera de la Vila, 90 Planta 0
08840 Viladecans, Barcelona

No hi ha cap prop de la teva ubicació. Pots consultar aquí: restaurants.
Posted on by Artemi Daniliuk

Gaudir de Barcelona i acabar amb un bon pla de taula

Els caps de setmana a Barcelona són l’excusa perfecta per desconnectar, passejar i descobrir nous racons. La ciutat combina cultura, mar, muntanya i oci en cada barri. I, és clar, un bon pla no està complet sense acabar al voltant d’una taula, gaudint d’un menú que, a més de saborós, sigui equilibrat.

En aquest article et proposem plans de cap de setmana a Barcelona que pots combinar amb un dinar o un sopar en un restaurant saludable com GreenVita, perquè creiem que l’oci i el benestar van de la mà.

1. Passeig per la platja i dinar amb vistes

El mar Mediterrani és un dels majors atractius de la ciutat. Passejar per la Barceloneta, pedalar en bici pel passeig marítim o prendre el sol són activitats que molts barcelonins gaudeixen cada cap de setmana.

El pla perfecte per tancar el matí és parar en un restaurant a Barcelona que ofereixi opcions fresques, com amanides completes, bowls nutritius o peix a la brasa. A GreenVita trobaràs des del clàssic salmon bowl fins a un gaspatxo de temporada que t’ajudarà a recuperar energia sense pesadesa.

2. Ruta cultural i dinar saludable

Museus, exposicions i arquitectura modernista: Barcelona és un museu a l’aire lliure. Pots començar el dia visitant la Sagrada Família, perdre’t pel Born o descobrir una exposició al CCCB.

Després d’unes hores de cultura, res millor que una pausa per menjar lleuger. Cada cop més locals aposten per la cuina conscient, però GreenVita destaca entre els restaurants a Barcelona per la seva filosofia basada en ingredients frescos, ecològics i de proximitat. Les seves energy balls o un brownie de remolatxa són la guinda perfecta després d’un passeig cultural.

3. Excursió per Collserola i sopar lleuger

De vegades no cal sortir de la ciutat per connectar amb la natura. El Parc Natural de Collserola ofereix senders, vistes panoràmiques i la sensació d’estar lluny del soroll urbà.

Després d’una excursió, el que ve més de gust és un lloc on sopar a Barcelona sense excessos. A GreenVita pots optar per una crema de temporada, una amanida amb burrata o unes croquetes de verdures, ideals per recuperar energia sense perdre lleugeresa.

4. Tarda de cinema i postres sense remordiments

Un clàssic dels caps de setmana: cinema i sopar. Barcelona té sales històriques com el Verdi o la Filmoteca, on sempre hi ha propostes diferents.

La combinació ideal és acabar en un restaurant que tingui postres capaços de conquerir sense fer-te sentir pesat. A GreenVita trobaràs des d’un cheesecake veggie fins a un carrot cake casolà que demostren que menjar dolç també pot ser part d’un estil de vida saludable.

Per què acabar el pla en un restaurant saludable

En un món on els plans sovint giren al voltant del menjar, triar bé on parar marca la diferència.

  • Perquè et cuides sense renunciar a gaudir.
  • Perquè l’experiència és completa: oci, companyia i bona taula.
  • Perquè els restaurants a Barcelona que aposten per la salut cada vegada són més buscats.

GreenVita reuneix tot això amb espais acollidors, una carta variada i la garantia que cada plat està pensat per a qui vol menjar sa a Barcelona sense perdre sabor.

Reserva la teva taula i completa el teu cap de setmana

Barcelona té infinites maneres de gaudir del cap de setmana: platja, cultura, compres, muntanya o cinema. Però tots aquests plans milloren quan acaben al voltant d’un plat saludable.

👉 A GreenVita t’esperem per tancar el teu dia amb opcions fresques, equilibrades i plenes de sabor. Reserva la teva taula i fes que el teu cap de setmana a Barcelona sigui rodó.

Posted on by Artemi Daniliuk

Menjar sa també vol dir gaudir de les postres

Quan pensem en un restaurant sa a Barcelona, normalment ens ve al cap una amanida fresca, un bowl nutritiu o un peix a la brasa. Però a GreenVita creiem que un àpat equilibrat no està complet sense un bon final dolç. Per això, la nostra carta de postres està pensada per demostrar que cuidar-se no vol dir renunciar al plaer d’un caprici dolç.

El secret és als ingredients de qualitat, a l’equilibri de sabors i a un toc de creativitat. Tant si busques una opció lleugera, vegana, sense gluten o un clàssic irresistible, a la nostra carta trobaràs la manera perfecta d’acabar la teva experiència.

Una varietat que marca la diferència

Oreo Cake: un clàssic reinventat

Pa de pessic d’Oreo amb crema de nata i xocolata. Ideal per als més llaminers que volen una postra contundent feta amb cura.

Tres xocolates: harmonia a cada mossegada

Mousse de xocolata blanca i negra, crumble, oli d’oliva i un toc de sal. Una combinació sofisticada que demostra que la xocolata també pot ser gourmet i equilibrada.

Crema catalana amb pinya: tradició i frescor

Una versió renovada del clàssic català, amb pinya que aporta lleugeresa i frescor. Perfecta per als qui volen arrels de tradició amb un toc més refrescant.

Fruita i iogurt artesà: l’opció lleugera

Per als qui prefereixen acabar amb alguna cosa fresca, oferim peça de fruita de temporada o iogurt artesà amb salsa natural de mango especiat o maduixa. Un final suau i nutritiu.

Energy Balls i trufes variades: petits mossets saludables

Amb sabors com coco i cacau, plàtan i cacauet, o te matcha eco i gerds, són l’opció perfecta per a un dolç energètic i sense excessos.

Brownie de remolatxa i xocolata

Una proposta sorprenent que combina la intensitat del cacau amb la dolçor natural de la remolatxa, acompanyada de puré de mango i iogurt. Vegetarià i sense gluten, és un dels preferits dels qui busquen una postra diferent.

Crumble de poma i goji

Poma al forn amb crumble de galeta, crema de canyella i baies de goji. Una recepta casolana amb el toc dels superaliments.

Tiramisú de mango i matcha

Pa de pessic de te matcha eco, mango i crema de formatge mascarpone. Una fusió entre el clàssic italià i sabors tropicals que refresca i sorprèn.

Xocolata blanca i magrana

Mousse de xocolata blanca amb crumble de galeta, magrana fresca i puré de maduixa. Una proposta lleugera i elegant.

Cheesecake veggie

Un pastís de formatge vegà elaborat amb anacards i ametlles, crumble de galeta i puré de maduixa. Una opció plant-based que sorprèn a tothom.

Pastís de carbassa i xocolata

Pa de pessic de carbassa amb crema de formatge i xocolata. Ideal per als que volen una postra casolana amb un gir saludable.

Red Velvet

Pa de pessic de remolatxa amb crema de formatge i cacau. Visualment irresistible i amb un sabor intens i equilibrat.

Carrot Cake

Pa de pessic de pastanaga amb crema de formatge avainillat. Un clàssic esponjós, nutritiu i ple de sabor.

Postres per a tots els estils de vida

El millor de la nostra carta és que no es limita als clàssics. Hem pensat en tothom:

  • Opcions veganes com el Cheesecake Veggie.
  • Postres sense gluten com el Brownie de Remolatxa o les Energy Balls.
  • Dolços més lleugers com la fruita de temporada o l’iogurt artesà.
  • Capricis irresistibles com l’Oreo Cake o el Red Velvet.

Perquè creiem que un restaurant sa a Barcelona no només ha de cuidar el que menges, sinó adaptar-se a com vius i gaudeixes del menjar.

Tendències sugar-free i postres saludables

Cada vegada més persones busquen alternatives sense sucre refinat o amb edulcorants naturals. De fet, el mercat de confiteria sense sucre va assolir els 2.640 milions de dòlars el 2025 i seguirà creixent fins a superar els 4.000 milions el 2035 (Future Market Insights).

A GreenVita seguim aquestes tendències per incorporar postres més lleugers amb ingredients funcionals i superaliments com el matcha, la remolatxa o les baies de goji.

El valor emocional de les postres

Una bona postra no només nodreix: també emociona. Segons un estudi de Culinary Visions, més del 80 % dels europeus gaudeixen demanant postres quan surten a menjar fora (Cafe Meeting Place). No és un excés, és un ritual que completa l’experiència gastronòmica.

A GreenVita, cada postra està pensada per aconseguir això: donar plaer, tancar l’àpat amb un somriure i fer-te venir ganes de tornar.

Vine a tastar les postres de GreenVita

Si busques un restaurant sa a Barcelona on l’experiència sigui completa de principi a fi, GreenVita és el teu lloc. La nostra carta demostra que menjar saludable no vol dir renunciar al dolç, sinó gaudir-lo amb creativitat, frescor i opcions per a tothom.

👉 Reserva la teva taula a GreenVita i descobreix per què les nostres postres són el final perfecte per al teu àpat saludable a Barcelona.

Posted on by Artemi Daniliuk

Quan arriba l’estiu i la calor apreta, el nostre cos demana menjars frescos, lleugers i que no deixin sensació de pesadesa. Si a més estàs gaudint d’un dia de platja o al centre comercial, trobar un restaurant on menjar sa, bé i sense complicacions és clau. A GreenVita Viladecans, t’ho posem fàcil amb una carta pensada per cuidar-te, refrescar-te i gaudir del sabor sense renunciar a res.

Menjar sa a l’estiu: el que et demana el cos

Durant els mesos més calorosos de l’any, és normal que la gana canviï. El nostre cos necessita més hidratació, plats frescos, digestius i amb ingredients que ens aportin energia sense fer-nos sentir pesats. A GreenVita ho sabem, i per això la nostra carta d’estiu està plena d’opcions lleugeres i nutritives.

Amanides completes, bowls frescos i smoothies

Un dels imprescindibles de l’estiu són les amanides i els bowls. Estan pensats per oferir-te un àpat equilibrat que combini vegetals, proteïna i cereals integrals. Alguns dels favorits al nostre restaurant de Viladecans són:

  • Bowl Green: amb kale, edamame, arròs integral, pastanaga, alvocat i hummus.
  • Amanida de burrata: amb tomàquet, rúcula, alfàbrega fresca i un toc de pesto.
  • Bowl de salmó: una opció proteica i refrescant amb base d’arròs, verdures i salsa de tamarinde.

I per acompanyar o prendre entre hores, res millor que els nostres smoothies naturals, fets amb fruita fresca i sense sucres afegits.

Ideal per a un dia de compres o camí a la platja

Si has passat el matí gaudint del sol o estàs de ruta de botigues a Viladecans The Style Outlets, GreenVita és una parada ideal per recarregar energies. La nostra terrassa et permet gaudir de l’aire lliure i d’un menjar sa sense allunyar-te del centre comercial.

Ja sigui per esmorzar alguna cosa saludable, dinar sense remordiments o acabar la tarda amb un plat lleuger i saborós, al nostre restaurant trobaràs sempre una opció que s’adapta a tu.

Snacks i plats per compartir

Véns amb amics o en família? També pensem en moments de picoteig i relax. Prova les nostres:

  • Croquetes de verdures amb ingredients naturals i sense fregits pesats.
  • Patates i moniato al forn amb la nostra salsa especial GreenVita.
  • Torrades integrals amb alvocat, tomàquet i ou poché.

Perfectes per compartir sense renunciar a una alimentació equilibrada.

Postres fresques per a dies calorosos

A l’estiu també ve de gust alguna cosa dolça, però sense excessos. Per això tenim postres com:

  • Pastís de formatge amb fruits vermells.
  • Cheesecake de festuc.
  • Gelats artesans Sandro Desii.

Un caprici que pots gaudir amb tranquil·litat després d’un àpat lleuger.

Vine a gaudir de l’estiu a GreenVita Viladecans

El nostre restaurant a Viladecans està pensat per adaptar-se al teu ritme i oferir-te plats honestos, saborosos i saludables. A més, actualitzem la nostra carta amb freqüència perquè sempre hi hagi alguna cosa nova per descobrir.

Si busques un lloc per menjar sa a prop de la platja o mentre estàs de compres, GreenVita Viladecans és la teva opció ideal.

Posted on by Artemi Daniliuk

L’estiu a Barcelona ho canvia tot: els dies són més llargs, el ritme s’alenteix, el sol apreta… i també canvien les nostres ganes de menjar. Ve de gust alguna cosa lleugera, saborosa i que ens faci sentir bé per dins. A GreenVita, com a restaurant saludable compromès amb el benestar i els productes de temporada, ho tenim clar: cuidar-se i gaudir poden anar perfectament de la mà.

Per això, avui et portem una selecció de 10 plats de la nostra carta ideals per als dies de calor. Opcions fresques, equilibrades i amb aquest toc creatiu que fa que cuidar-se no sigui un sacrifici, sinó un plaer. Pren nota:

1. amanida de tomàquets de temporada

Una base de tomàquets madurs, sucosos i dolços, acompanyats de magrana, formatge feta, rúcula i alfàbrega. L’amaniment cítric potencia cada sabor i transforma un plat senzill en una explosió d’estiu. Ideal com a entrant o plat principal si busques alguna cosa fresca i lleugera.

La trobaràs a la nostra carta d’amanides.

2. amanida de burrata amb pesto de tomàquet i tàperes

Qui diu que les amanides no poden ser indulgents? Aquesta combina cremositat, frescor i un contrast perfecte gràcies al pesto de tomàquet, les tàperes, les ametlles torrades i un toc de chimichurri. Una opció perfecta per compartir o gaudir sol amb pa integral.

3. hummus amb pa de pita

Un clàssic mediterrani que mai falla. El nostre hummus, suau i equilibrat, ve acompanyat amb magrana i olives kalamata, i el servim amb pa de pita torrat. És perfecte com a entrant, per picar entre amics o com a plat lleuger i nutritiu per a un sopar d’estiu.

El trobaràs a la secció per compartir.

4. escalivada amb formatge de cabra

La cuina de sempre, amb un toc GreenVita. La nostra escalivada combina pebrot vermell, albergínia i ceba rostides amb un cremós formatge de cabra. Servida tèbia o freda, és una d’aquelles opcions que mai fallen. Lleugera, però amb molt de sabor.

5. baba ganoush amb remolatxa

Et ve de gust un entrant diferent i saludable? Aquesta crema d’albergínia rostida amb remolatxa, amanida amb oli d’oliva verge extra i espècies suaus, és perfecta per untar o com a part d’un àpat informal. Acompanya-la amb crudités o pa integral.

6. nasi goreng o arròs vermell veggie

Qui diu que els arrossos no són per a l’estiu? A GreenVita et proposem les nostres versions més lleugeres, com el Nasi Goreng (arròs integral eco, pollastre de pagès o tofu, verdures de temporada i salsa de curri vermell) o l’Arròs Vermell Veggie amb kale, pastanaga, ceba morada i salsa de kimchi. Energia sense pesadesa.

Descobreix més opcions a la nostra secció de woks.

7. salmó thai amb arròs integral

Un plat principal equilibrat i refrescant. El salmó a la brasa s’acompanya amb arròs integral, verdures al wok, mango i un amaniment asiàtic que combina dolç i àcid. Ric en Omega 3, fibra i antioxidants, és ideal per recarregar energies sense sensació de pesadesa.

8. pad thai veggie

Una versió fresca, saludable i vegetariana del clàssic tailandès. Fideus d’arròs amb tofu, edamame, kale, ceba i salsa de tamarinde. Colorit, saciant i ple de sabor. Demana un toc extra de llima si vols potenciar encara més la seva frescor.

9. gaspatxo de síndria

Pot haver-hi res més estiuenc? La nostra recepta de gaspatxo de síndria fusiona el millor del clàssic andalús amb la dolçor natural de la fruita. Refrescant, hidratant i molt digestiu. Ideal com a entrant o fins i tot com a refrigeri a mitja tarda.

10. fruita fresca o iogurt artesanal

Perquè a vegades menys és més. Finalitza el teu àpat amb una peça de fruita de temporada (sí, a GreenVita sempre està en el seu punt perfecte de maduració) o amb un iogurt artesà acompanyat de salses naturals de mango o maduixa. Un final lleuger i saludable.

Menjar sa a l’estiu no ha de ser avorrit

A GreenVita actualitzem la nostra carta regularment per oferir opcions adaptades a cada estació, i l’estiu és el moment ideal per lluir ingredients frescos, colorits i plens de vida. Apostem per productes de proximitat, ecològics i de temporada, perquè creiem que és la millor manera d’oferir una experiència gastronòmica que et fa sentir bé.

Tant si busques un restaurant saludable a Barcelona, com si vols descobrir plats nous o simplement gaudir d’un àpat lleuger amb amics o família, a GreenVita sempre trobaràs una opció deliciosa que s’adapta a tu.

Vine a veure’ns i descobreix els nostres restaurants a Barcelona

Et ve de gust provar algun d’aquests plats? Consulta les nostres ubicacions i acosta’t al restaurant GreenVita més proper. T’hi esperem amb plats frescos, ingredients de qualitat i el millor ambient per gaudir de l’estiu.

Posted on by Artemi Daniliuk

L’origen del brunch: molt més que una moda passatgera

La paraula “brunch” neix de la fusió entre breakfast (esmorzar) i lunch (dinar), i el seu origen es remunta al Regne Unit del segle XIX. Originalment, el brunch se servia els diumenges com un àpat relaxat i tardà després de les celebracions del dissabte. Ràpidament, es va popularitzar entre les classes altes britàniques i, més tard, va creuar l’Atlàntic per consolidar-se als Estats Units, on avui és tot un ritual social especialment durant els caps de setmana.

La periodista Guy Beringer va ser una de les primeres a utilitzar aquest terme l’any 1895, suggerint que aquesta combinació era una alternativa més lleugera i sociable al tradicional i pesat dinar dominical. Segons les seves pròpies paraules: “El brunch elimina la necessitat de llevar-se d’hora els diumenges, fomenta la conversa i l’alegria”.

El brunch avui: una experiència gastronòmica

Avui dia, el brunch s’ha convertit en un estil de vida. Més que un àpat, és un moment per relaxar-se, compartir, tastar plats diferents i gaudir sense presses. En ciutats com Barcelona, el brunch ha guanyat un espai important entre els hàbits urbans, especialment entre aquells que busquen opcions flexibles, saludables i saboroses.

Un brunch pot incloure des dels clàssics ous benedictins o pancakes, fins a opcions veganes, bowls energètics, torrades amb alvocat, smoothies o amanides completes. La varietat és una de les seves grans fortaleses: cada restaurant a Barcelona ho interpreta a la seva manera.

Per què el brunch encaixa perfectament amb un restaurant sa

En un món cada cop més conscient de l’impacte dels nostres hàbits alimentaris, el brunch s’ha convertit en una ocasió perfecta per practicar el “menjar bé sense renunciar al plaer”. Els nous restaurants sans han sabut adaptar-se a aquesta tendència oferint alternatives equilibrades, fetes amb ingredients de proximitat i opcions adaptades a tot tipus de dietes.

A GreenVita, per exemple, apostem per plats que combinen sabor, frescor i benestar. Les nostres propostes de brunch van des de les tradicionals torrades integrals amb alvocat fins a opcions proteiques com el salmó a la brasa o els bowls d’arròs integral amb tofu. Tot està pensat perquè et puguis donar un caprici sense sortir dels teus objectius de salut.

Brunch a Barcelona: molt més que una tendència

Barcelona és una ciutat que viu de cara al sol i al carrer, i això també es nota en la manera de menjar. El brunch ha trobat en aquesta ciutat un entorn perfecte per desenvolupar-se: terrasses, mercats, espais amb disseny i menús plens de color i creativitat.

Cada cap de setmana, milers de persones busquen un restaurant a Barcelona per fer brunch. No es tracta només d’alimentar-se, sinó de gaudir: d’un bon cafè, d’una taula compartida, d’un entorn agradable.

En zones com el Born, Gràcia o l’Eixample, el brunch s’ha convertit en una cita obligada. Però també en llocs com Viladecans o centres comercials com The Style Outlets, on GreenVita ofereix una proposta de brunch sana, deliciosa i accessible per a tothom.

Els imprescindibles d’un bon brunch

Si vols gaudir d’un brunch complet i equilibrat, aquests són alguns dels plats i begudes que no poden faltar:

  • Torrades integrals amb alvocat i ou poché
  • Smoothie bowls amb fruita fresca, llavors i granola ecològica
  • Amanides de temporada amb llegums, verdures i toppings cruixents
  • Ous ecològics remenats o a l’estil benedictí
  • Iogurt natural amb compota de fruita sense sucres afegits
  • Tes naturals, cafè de comerç just o kombutxa artesanal

La clau està en l’equilibri: combinar textures, colors, temperatures i sabors que fan de cada mos un moment especial. I també tenir en compte les intoleràncies i preferències alimentàries.

Beneficis de fer brunch en un restaurant sa

Escollir un restaurant saludable per fer brunch no només millora la teva experiència, sinó també la teva salut. Alguns dels beneficis són:

  • Millors opcions nutricionals sense ingredients ultraprocessats.
  • Més presència de fruites, verdures, cereals integrals i greixos saludables.
  • Alternatives per a persones amb al·lèrgies, intoleràncies o dietes específiques.
  • Ambient relaxat, cuidat i agradable.
  • Compromís amb la sostenibilitat i els productes de proximitat.

El brunch en un restaurant sa no és només un àpat, és un acte d’autocura.

El brunch com a ritual social a Barcelona

En una ciutat amb un esperit tan obert com Barcelona, el brunch s’ha consolidat com un ritual social. És l’excusa perfecta per quedar amb amics, posar-se al dia, celebrar un aniversari o fins i tot tenir una cita.

Molts trien el seu restaurant preferit a Barcelona i fan del brunch un pla fix cada setmana. Altres el descobreixen mentre exploren la ciutat. I per a tots, és una experiència que combina gastronomia, entorn i estil de vida.

On fer un brunch saludable a Barcelona

Si busques un lloc per gaudir d’un brunch saludable a Barcelona, GreenVita és una opció que combina tot el que estàs buscant:

  • Ingredients de temporada i de proximitat
  • Opcions vegetarianes, veganes i sense gluten
  • Espais cuidats, lluminosos i amb ambient relaxat
  • Menús pensats per cuidar-te i gaudir al mateix temps

Consulta la nostra carta de brunch i descobreix tot el que tenim preparat per a tu.

El brunch ha arribat per quedar-se

El brunch ja no és una moda passatgera. És una manera de cuidar-se, de parar, de gaudir i compartir. I en una ciutat com Barcelona, amb tanta oferta gastronòmica, el repte és trobar aquell restaurant que de veritat t’ofereixi una experiència saludable i deliciosa.

A GreenVita, t’esperem cada cap de setmana amb propostes que són un homenatge al menjar sa, al bon gust i als petits plaers de la vida.