L’Ingredient és el nostre #heroi!

Si poguéssim definir amb paraules el que Greenvita representa, diríem que som un restaurant de cuina saludable i ecològica on es porta a terme una cuina sense pretensions, sana i equilibrada on l’ingredient… És el nostre heroi! Hem nascut amb la senzilla i clara intenció de proporcionar-te bon menjar no solament per al paladar, sinó també per a la teva salut. El nostre lema reflecteix a la perfecció la nostra filosofia: “Menja bé, viu bé”.

Per aquesta raó, descobriràs que la nostra gran gamma de plats és especialment bona per al paladar, però sobretot bona per al cos i respectant sempre diferents tipus de dietes que van des de les carnívores, pescetarianas, vegetarianes, fins a les veganes i sense gluten.

Cuidar-te i gaudir del que menges mai ha estat tan fàcil amb #GreenVita!

Per aquesta raó, la recerca dels millors ingredients a GreenVita passa sempre per:

• Ingredients frescos i ecològics.
• Productors que realitzen pràctiques responsables i ecològiques.
• Ingredients sense sucres refinats, sense conservants, sense colorants artificials.

En les nostres cuines, tota aquesta recerca es tradueix en oferir-te una cuina basada en els següents ingredients:

• Fruites i Verdures Locals: Són procedents de l’agricultura responsable i de productors locals, respectant el punt de maduresa i la temporalitat. A GreenVita donem suport sempre al comerç de proximitat i especialment als productors locals!
• Quinoa Real Ecològica: És un dels ingredients més nutritius i a GreenVita s’ofereixen 3 varietats procedents del cultiu ecològic del sud de Bolívia: perla, vermell i negre. Has degustat alguna vegada aquesta meravella? Quan la provis… No podràs separar-la de la teva alimentació quotidiana!
• Arròs Integral Ecològic: L’arròs és un cereal fonamental en tota l’alimentació sana, i a GreenVita es pot degustar l’arròs ecològic integral i els arrossos ecològics negre veneri i vermell, d’origen asiàtic.
• Llegums: Són font de vitamina B, fibra i ferro. A la carta de GreenVita s’ofereix Llentia Caviar o Negre d’Àsia, amb un 20% més de proteïna que la standard.
• Pastes integrals Ecológiques o Ecològica Sense Gluten (Blat de moro, Kamur i Espelta).
• Pollastre de Corral: Procedeixen d’animals criats en llibertat que s’alimenten amb gra de blat de moro, respectant els mètodes de producció ètics que ofereixen una vida de qualitat a l’animal a la mateixa vegada que milloren la qualitat del producte final en el seu sabor i consistència principalment, a més a més de no utilitzar antibiòtics perjudicials en el procès de producció animal.
• Peix Fresc: Sempre de temporada, destacant el Salmó del sud de Noruega i el Bacallà pescat amb ham a Islàndia i que arriben en 24 hores als nostres restaurants.
• Vedella Ecològica: Vedella del Ripollès. No solament s’alimenten 100% de la pastura de les terres del Pirineu i Pre-Pirineu, creant una carn d’altíssim nivell i de baix de nivell en greixos, sinó també el mètode de producció animal segueix una ètica que respecta la salut i la vida de l’animal perquè, al cap i a la fi, la qualitat de vida de l’animal representarà la qualitat final del producte.
• Pa: Els pans de GreenVita són de massa mare i de doble fermentació per a oferir-te el millor dels sabors i el major dels beneficis d’aquest aliment.
• Vi: El vi a GreenVita és natural (sense abonaments químics, elaborat de forma artesanal) i també disposem d’una carta de vins ecològics de petits productors.
• Begudes: GreenVita ofereix una carta de begudes naturals i ecològiques 100% naturals i sense additius. No trobaràs res més saludable que combinar els nostres plats amb aquest tipus de begudes!
• Cafè ecològic: Premi al millor blend2018.

Com bé diu el refrany: “Som el que mengem”. Per aquesta raó, resulta clau alimentar-se sempre de la millor manera per a poder viure amb un benestar màxim i en conseqüència, sentir-se millor amb un mateix. Si tu també estàs buscant com iniciar una nova vida saludable i plena de sabors deliciosos… Deixa de buscar perquè el que necessites és adaptar la filosofia de GreenVita a la teva vida! La millor manera és venir a conèixer-nos a nosaltres i als nostres plats per tal de descobrir aquest estil de vida saludable que tant cerques en tu. Fes el primer pas al nostre costat i troba el teu camí de salut i benestar!

Moltes gràcies per llegir-nos i fins a la pròxima!