Tria el restaurant més proper:

The style outlet viladecans

Local 201, Carretera de la Vila, 90
08840 Viladecans, Barcelona

Diagonal mar

Local 13, Avda. Diagonal, 03
08019, Barcelona

Parc Vallès

Avda. Textil s/n, 2ª planta (al costat de la pista de bitlles)
08233, Terrassa

Splau

Avda. del Baix Llobregat, s/n, Planta 1 (cines)
08940 Cornellà de Llobregat, Barcelona

Glòries

Avda. Diagonal, 208
08018, Barcelona

Sarrià

Santa Fe de Nou Mèxic, S/N (Esquina Dr. Fleming)
08017, Barcelona

No hi ha cap prop de la teva ubicació. Pots consultar aquí: restaurants.

A GreenVita hem estat pioners a incorporar des del primer dia una filosofia de vida d’acord amb la salut i el benestar, no només de les persones, també del medi ambient.

En una societat sense pausa i desenfrenada, nosaltres decidim prendre aire, plantar-nos i reflexionar sobre: Quines són les nostres necessitats bàsiques com a éssers humans? Com cobrir-les? I com aconseguir que tot això resulti sostenible?

La resposta? Ingredients no processats, locals, de temporada i ecològics.

Així va sorgir una de les bases de GreenVita, la nostra filosofia alimentaria. En ella se sustenten les nostres propostes gastronòmiques gràcies a les quals, milions de persones han aconseguit modelar els seus hàbits, descobrint els beneficis d’una vida saludable i sent actius potencials a donar veu al moviment healthy i ecològic.

Semblava que havíem trobat resposta a les anteriors preguntes. Cobrir les nostres necessitats bàsiques de forma òptima per al nostre organisme passava pel consum de productes saludables, sense processats ni additius. Proveir-nos amb productes de temporada i/o ecològics feia que tot el procés resultés 100% sostenible.

Però… Cuidar l’alimentació i el medi és suficient?

Ens vam adonar que, tot i que el cos humà està dissenyat per estar en moviment, la societat estava mutant cap a generacions tancades en sí mateixes, sedentàries, que vivien darrere de les pantalles. Això resultava un problema greu per a la salut, així que els punts anteriors perdien força i sentit, si no potenciàvem també la realització d’activitat física.

Va ser així com vam establir el segon pilar. L’activitat física, que al costat dels bons hàbits, es convertien en una base sòlida, ferma i estable per a mantenir en peu tot el nostre projecte sobre el qual encara avui creixem.

Menjar sa, ha d’anar sempre de la mà de l’activitat física, no només ajudarà a mantenir el teu pes, també previndrà al teu organisme dels riscos de contreure malalties. Aquests elements determinaran el teu estil de vida, que està directament relacionat amb la teva salut.

Uneix-te al moviment GreenVita i suma amb nosaltres, sabor, sostenibilitat i vitalitat!

A GreenVita l’ingredient és el nostre Heroi i els productors la nostra Inspiració. Amb el seu treball diari honren a la tradició, a les coses ben fetes, al territori i ens fan ser conscients de la importància de la temporalitat, del compromís social i del consum de proximitat.

És cert que a GreenVita som amants i fidels promotors del menjar vegetarià. Però no podem oblidar, que existeixen diferents sensibilitats alimentàries, i que hem de cobrir amb l’excel·lència el reclam de tots i cadascun dels nostres clients.

Avui volem parlar-vos de Pirinat, el nostre proveïdor de carn ecològica des de l’obertura del 1er GreenVita al desembre de 2016. Si alguna cosa defineix a GreenVita i la nostra filosofia és la tendència ferm cap al consum de productes ecològics, no només perquè són infinitament més beneficiosos per a la nostra salut, sinó perquè també contribueixen a una millor gestió del medi ambient.

Per aquest motiu creiem oportú i necessari integrar sempre proveïdors que compleixin i estiguin d’acord amb els nostres valors de respecte cap al mitjà.

Per què Pirinat? Els germans Camprubí, al comandament de Pirinat, són dos joves emprenedors amb molt talent, que han creat un negoci amb ànima, creient en el que fan i lluitant cada dia per un món millor. El respecte al benestar animal és l’eix de la seva activitat, ia les seves granges ecològiques tenen grans espais on els animals pasturen a l’aire lliure i s’alimenten de forma natural, valors que compartim en la comunitat GreenVita.

El resultat? Carn ecològica més saborosa, saludable i nutritiva, produïda sense pesticides, sense abonaments químics i sense organismes modificats genèticament.

Nosaltres ho tenim clar! Volem donar visibilitat i potenciar la ramaderia ecològica, els seus beneficis, sostenibilitat ambiental i efectes en la nostra salut.

Incloent carn ecològica, estem trencant una llança a favor d’un tracte més digne per als animals i a més apostem, com hem fet sempre, per una alimentació 100% saludable i 100% rica.

7 vegades més betacarotè (Vitamina A).
5 vegades més Omega 3.
Vitamina K2, important per a la correcta absorció del calci.
El doble d’àcid linoleic conjugat, un potent anticancerígen.

Ja sabeu el nostre lema, “Menja bé, viu bé”. Fem que aquest sigui el lema de tots! Benvinguts a GreenVita!

Quin serà l’aliment del futur? Aquell que per la seva composició, cultiu, transport… pugui acabar amb la fam al món o que sigui l’escollit pels astronautes per saciar la seva gana al llarg dels viatges interestelars? Doncs, la veritat, és que és molt difícil de determinar què es menjarà d’aquí vint anys, i quin aliment tindrà aquesta capacitat màgica… però, si poguéssim fer una aposta, aquesta seria, clarament, per la quinoa.

La quinoa, que tot i que es consumeix als Andes des de fa més de 7.000 anys és una recent arribada a la nostra cultura, és un dels aliments que es presenten com a candidats al superaliment del futur. No ho diem nosaltres solament, sinó que ho recolza, ni més ni menys, que la FAO (Organització de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació) o la NASA, i no ho diuen perquè sí. La quinoa, per la seva composició, és ideal per a tothom, però, especialment, per aquelles persones de les que més hem de tenir cura (nens, persones amb intoleràncies, dones embarassades…). El menjar sagrat dels Inques és recomanable per les seves increïbles i excel·lents propietats nutricionals, doncs conté absolutament tots els aminoàcids necessàris per a l’ésser humà, així com una combinació perfecta entre proteïnes, grasses i carbohidrats.

La quinoa, a més, no conté gluten, amb el que és perfecta per a celíacs i intolerants al gluten, i està carregada de ferro, magnesi, zinc, liti, calci, fòsfor, fibra i vitamines (entre elles, la E).

Existeixen tres tipologies diferents de quinoa, la blanca, la vermella i la negra, cadascuna amb lleugeres diferències respecte a quantitat de calories, percentatge de proteïnes, o carbohidrats… així que, quina millor manera d’aprofitar tota aquesta diversitat que combinant les tres propostes? La quinoa reial que utilitzem a GreenVita és la unió perfecta de la quinoa blanca, vermella i negra, i la pots trobar a les nostres amanides, (com la Trio de quinoa ecològica), a les nostres hamburgueses veggie, o als nostres saltejats de quinoa i pollastre o quinoa i tofu. Encara no l’has provat? Avançat al futur, vine a GreenVita i tasta-la!

Ens veiem el següent blog.  Mentrestant #menjabeviube

Què és gener sinó el temps dels bons propòsits? És el moment de mirar enrere, revisar curosament l’any que s’allunya fugaçment, i ja que estem, fer un cop d’ull a la nostra vida, que apareix nítida i clara davant dels nostres ulls. Gener és un mes màgic de reinici, de recomençament, en què tot el que ens proposem sembla possible per la força de l’esperança i la il·lusió. Gener és el mes dels “aquest any sí que…”, “ara faré…”, “és el moment de…”, es el mes d’emprendre, de canviar, de fer… Ja tens preparada la teva llista de “ara vull…”?

A GreenVita volem ajudar-te amb alguna d’aquestes voluntats que segurament ronden pel teu cap, que segur que es converteixen en desitjos dignes de ser perseguits: estar sà, millorar la salut, millorar el to físic, portar una vida activa. I, a més d’apuntar-te al gimnàs que queda prop de casa (sí, sabem que ho has pensat!), o de sortir a córrer amb els amics del treball (sí, també sabem que aquesta idea ha rondat pel teu cap!), hem de recordar-te el què ja saps perfectament: menjar sà és essencial per estar sà! I el món no t’ho posarà fàcil!

Nosaltres tenim claríssima aquesta premissa i t’ajudem a aconseguir el teu repte, a aconseguir el teu propòsit de menjar bé i viure bé, quan aquest objectiu es fa, tal vegada, més difícil: quan mengem fora de casa. Per fer-ho, a més d’una gran varietat d’ingredients, plats i opcions, que permeten treballar una dieta variada i rica en nutrients, t’oferim maneres de cuinar el producte que el respecten al màxim. GreenVita recupera, com a base i raó de ser, les tècniques culinàries que millor cuiden els ingredients, el seu sabor i els seus nutrients… Són diferents processos els que utilitzem als nostres restaurants, com el tractament del producte en cru ( a amanides o guacamole), al vapor (a les nostres coccions de quinoa, arròs o pasta), saltejat (de quinoa ecològica, arròs roig bio o arròs venere bio), i finalment, la cocció a la brasa de carbó (amb peixos frescos i amb plats de pollastre de corral).

Et serem honestos: mantenir un pes adequat, estar en forma, estar sà… no és gens fàcil, però des de GreenVita posarem el nostre gra de sorra per a què ho aconsegueixis i et puguis convertir, juntament amb nosaltres, en un ambaixador de la cuina saludable. I, com a més de menjar bé s’ha de viure bé, saps que farem tot el possible, també, per a que portis una vida activa, programant activitats saludables com les nostres classes de ioga a l’aire lliure. T’esperem cada dia per delectar-te amb les nostres propostes gastronòmiques i, t’esperem a la propera sessió de ioga?

Ens veiem el següent blog.  Mentrestant #menjabeviube