Tria el restaurant més proper:

The style outlet viladecans

Local 201, Carretera de la Vila, 90
08840 Viladecans, Barcelona

Diagonal mar

Local 13, Avda. Diagonal, 03
08019, Barcelona

Parc Vallès

Avda. Textil s/n, 2ª planta (al costat de la pista de bitlles)
08233, Terrassa

Splau

Avda. del Baix Llobregat, s/n, Planta 1 (cines)
08940 Cornellà de Llobregat, Barcelona

Glòries

Avda. Diagonal, 208
08018, Barcelona

Sarrià

Santa Fe de Nou Mèxic, S/N (Esquina Dr. Fleming)
08017, Barcelona

No hi ha cap prop de la teva ubicació. Pots consultar aquí: restaurants.

No, no et preocupis, no se’ns està anant l’olla i estem delirant. No, no et preocupis, si el teu llatí queda llunyà, la teva vida seguirà sent la mateixa… perquè, l’única cosa que trobaràs en aquest text en llatí és el títol… i, la veritat, encara que m’he escarrassat molt en revisar allò de les declinacions, la meva professora de llatí no sé si estaria gaire orgullosa de com ho he fet en aquesta ocasió. He conjugat bé Maria Dolors? A saber… interès, almenys, veus que n’hi he posat… i això que ja quasi 10 anys que vaig deixar l’institut!

L’important i bàsic és que: tenim NOVA WEB! Sí, #Greenviters, el dia ha arribat! Hem treballat moltíssim i els nostres informàtics han passat nits senceres sense dormir per a què puguem estrenar nova web. NOVA WEEEEEEBBB! A la mateixa, a més de la informació que ja teníem sobre els nostres restaurants, productes o estils de cocció, ara podràs fer una cosa meravellosa que, fins ara, era impossible: demanar menjar a domicili o reservar! Què et sembla la nostra entrada al mega món del delivery? Genial, no? A veure si, ja de passada, algun dels riders aprofita per menjar-se algun dels nostres bowls, que alguns llueixen pàl·lids i una bona oferta de #healthy kitchen ajuda a pedalejar més de pressa!

La veritat, no vull descobrir-vos molta cosa més… simplement informar-vos que la nova web bé mereix una visita, una bona visita! Perquè, a partir de ja, posem la millor cuina saludable de Barcelona a la palma de la teva mà, per si no desitges moure’t de casa… encara que, la veritat sigui dita, et trobem a faltar als nostres restaurants.

Encara estem fent les darreres proves, en breu estarà totalment operativa!! Així que.. cal celebrar-ho! I ja no tens cap excusa per no menjar bé i viure bé

Habemus rete!

L’any 2020, marcat per la pandèmia causada pel COVID-19, ha estat un any ple de moments complicats en el que, segurament, has sofert pels teus éssers estimats, en el que les “mascaretes” han passat a formar part del teu outfit diari, en el que els petons i les abraçades han deixat de ser reals per ser virtuals… i una llista infinita de coses més que han posat cap per avall el nostre dia a dia i, que ens han ensenyat, a ser adaptables si volem sobreviure en un món en constant canvi.

Encara que moltes coses “dolentes” ens poden venir a la ment quan recordem 2020, hem de dir que, molts de nosaltres, hem començat a valorar, més encara, les petites coses (com compartir temps amb la nostra família o amics) i hem arribat a la conclusió de que, una Pandèmia Mundial, bé pot ser una bona excusa per no haver acomplert els propòsits que ens vam fer a finals del 2019. No seràs tu un d’aquests als que, a partir del confinament, li ha donat per fer esport a totes hores?

Per a l’equip de #Greenvita 2020 serà inoblidable, entre altes coses perquè, el condemnat coronavirus, no ens ha permès obrir tot el temps que voldríem i el nostre menjar #healthy i la nostra #healthykitchen, no han pogut brillar on havien de fer-ho: als nostres restaurants!

És evident que la pandèmia ens ha portat a transitar per moments veritablement difícils però, gràcies a vosaltres, hem seguint endavant i moltes adversitats ja han quedat enrere. Heu estat el nostre motor en els moments més delicats, la nostra força! I… per ser els millors, ¡no podem fer una altra cosa que donar-vos infinites gràcies!

Encara que no sempre hem pogut compartir taula, no hem deixat de treballar ni un segon per a què, el proper any que comença, aquest 2021 encara desconegut, sigui un any ple de sorpreses i novetats, entre elles… que volem estrenar nova web!

Perquè, amb pandèmia o sense ella, amb malson o sense ell, no podem parar d’evolucionar, reinventar-nos, seguir vivint… a la vegada que treballem per ser més respectuosos i solidaris amb un món que ens ho està demanat a crits.

Una abraçada virtual #Greenviters, i feliç 2021!

Aquest blog l’hem volgut titular “posa una parella planta a la teva vida”; així que, anem amb els nostres arguments:

Li pots parlar i mai et portarà la contraria… Et pots desfogar amb ella i explicar-li les mil i una, allò que ni el teu millor amic/ga aguantaria… igual és per aquesta raó que, molts estudis, indiquen que, viure envoltat de plantes, millora el nostre humor i el nostre estat d’ànim.

No fumen, no deixen la roba bruta fent pudor per tot arreu… Al contrari! Són un excel·lent filtre d’aire que depuren l’ambient; quasi millor que un filtre HEPA!

No es recolzen a les parets ni als vidres de casa deixant-hi taques, ni embruten el bany ni la dutxa. De fet, eviten la floridura, redueixen la humitat ambiental i són ideals per mantenir un ambient saludable, especialment si tenim persones al·lèrgiques per casa.

No riuen sorollosament amb qualsevol tonteria de Youtube, ni tenen la tele a tota pastilla, i mai et criden. De fet, redueixen el soroll perquè són absorbents acústics naturals.

No s’aixequen amb mal alè pel matí ni amb el cabell fet un fàstic. Sempre són boniques… les mires a l’hora del dia que les mires.

I algunes et donen de menjar o endrecen una mica el teu plat, doncs podem usar plantes aromàtiques, o fins i tot algunes que donen fruit, per decorar casa nostra o les nostres terrasses, cultivant així el nostre propi menjar healthy. Menjar saludable a casa nostra també pot dependre d’elles!

Això sí, necessiten que les cuides, que les reguis, que els aportis els nutrients necessaris i que els busquis un bon lloc a casa teva, amb la llum que els cal. Ja ho saps, com les persones, no totes són iguals. Algunes es senten més còmodes a l’exterior de casa teva mentre que altres són amants d’aquell raconet prop del teu sofà; algunes necessiten llum semi-directa i altres gaudeixen més de la penombra; algunes desapareixeran amb l’hivern per tornar a primavera, mentre que altres estaran al teu costat durant tot l’any.

És per aquestes i altres raons que, a GreenVita, som fans de les plantes, i no únicament com a decoració, sinó també com a ingredients essencials dels nostres plats i de la nostra cuina healthy.

Ja ho saps, posa una parella planta a la teva vida… i recorda, menja bé, viu bé!

Als nostres blogs i newsletters hem dedicat moltes pàgines a comentar com d’important és escollir bons aliments i realitzar activitats saludables que millorin la nostra vida, però… ¿serveix d’alguna cosa cuinar perfectament la quinoa si, després, ens la mengem en dos minuts recolzats a la rentadora mentre aquesta està acabant el programa?

Els ingredients saludables que sempre et descobrim, les tècniques de cocció més respectuoses amb el producte, les combinacions i plats més saludables i les activitats físiques de les que sempre parlem, són essencials per tenir una bona salut… però també ho és, sense cap mena de dubte, l’entorn en el que integrem aquestes activitats. Et pots imaginar una sessió de ioga al mig del túnel del metro del Passeig de Gràcia? Difícil, veritat?

L’entorn és un element clau en el nostre benestar i en la nostra salut, doncs és fàcil comprendre que no és el mateix viure al camp, amb una qualitat d’aire perfecta, que a una de les ciutats més poblades i contaminades del planeta. Però, encara que el macro-entorn té un paper clau, també el té el que podríem anomenar micro-entorn; és a dir, l’entorn més proper on realitzem, per exemple, els nostres àpats (cuina, menjador..), la seva decoració, organització i la companyia amb què els realitzem.

Un entorn ordenat ajuda al nostre estat d’ànim i redueix l’stress, de manera que, comença eliminant tot el que tinguis amuntegat per casa! (aquest tema el tractarem en futurs blogs i newsletters, doncs dóna molt de joc!). Per aquesta raó, als nostres restaurants cuidem molt els espais i els nostres locals tenen molta llum, moltes plantes (que milloren l’estat d’ànim) i utilitzem en ells el màxim de productes naturals quan els decorem. (A la foto tens el restaurant de Sarrià).

Una vegada ja disposem d’un entorn agradable, hem de trobar “el nostre temps”. De poca cosa serveix poder gaudir d’un entorn màgic si solament tenim 3 minuts per menjar. Menjar és un dels actes més importants que fem durant el dia i li hem de dedicar l’estona que es mereix, temps per assaborir els ingredients, temps per mastegar, temps per gaudir del menjar… I, finalment, hi ha alguna cosa millor que poder compartir aquesta estona amb algú? És evident que busquem un millor entorn i dediquem més temps a cada àpat si tenim algú especial amb qui compartir-lo… Així que, busca aquesta persona especial i a gaudir.

Recorda, menjar bé per viure bé!

Al pa se l’ha considerat, durant molt temps, un aliment bàsic a totes les cases, encara que, cada vegada, en consumim menys i, el pitjor, està més processat i és de menor qualitat.

Entre les principals causes d’aquesta disminució de consum trobem la famosa relació del pa amb l’obesitat, relació que, molts estudis, desmenteixen. Així, encara que aquest producte sembli un tabú per a tots aquells que volen perdre pes, una barra de bona qualitat conté entre 1 y 3 grams de grassa per cada 100, pel que una dieta amb abundància d’aquest aliment pot facilitar la disminució de pes, al contrari del que es sol pensar habitualment. Més encara, el pa aporta principalment carbohidrats que, al ser digerits, es transformen en glucosa, el combustible per als nostres músculs i cervell.

Però, com sempre hem escoltat, “els excessos mai són bons!”. No hauríem de sobrepassar les 4 llesques de pa al dia, doncs, de ser així, podríem aconseguir l’efecte contrari.

Un altre mite que desmentirem es que “el pa integral engreixa menys”. Atenent a diferents estudis que analitzen el pa blanc i l’integral, no existeixen grans diferències entre les calories i proteïnes aportades per cadascun d’ells. De totes maneres, per als defensors del pa integral, aquest sí aporta més vitamines, més minerals i un extra de fibra. Pot ser que no ho conegueu però la fibra acostuma a produir un efecte saciant que ens fa menjar menys, amb el que ajudarà a tots aquells que vulguin perdre pes.

A continuació, per a què menjar pa no sigui quelcom rutinari i pesat, et portem aquí alguns tipus de pa que, des del nostre punt de vista, has de tenir en compte:

1) Pa de sègol: segurament conegut per la majoria, aquest pas es fosc i lleugerament amarg, però ideal per aquelles persones que pateixin estrenyiment.

2) Pa de blat de moro: té certa similitud al pa de pessic, molt ric en proteïnes i un pa clau per als celíacs.

3) Pa de panses: t’agraden els fruits secs? Aleshores aquest pa t’encantarà.

4) Pa de Viena: és un dels més dolços, blans i agradables del mercat.

5) Pa de xapata: abans dels pans processats d’avui en dia era, sense dubte, el rei, i també se’l coneix com pa rústic.

Ja veus totes les opcions de menjar saludable que s’obren davant de nosaltres amb quelcom tan senzill, aparentment, com el pa! I és que, a més a més, aquest aliment ens ofereix múltiples opcions que són perfectes, també, per a persones vegetarianes o veganes, com les torrades amb margarina i melmelada (o amb oli d’oliva i advocat), els crostons dins una bona crema o un puré, o les llesques fregides, de les que existeixen moltes opcions i receptes que no inclouen elements animals.

I, per acomiadar-nos, recordeu que, si voleu menjar sa a Barcelona, els nostres restaurants han de ser, sense dubte, la vostra primera opció. Allí podràs gaudir de les delicioses “burguers a la brasa” (acompanyades d’uns pans realment deliciosos), però no t’oblidis de provar, també, el nostre “pa de vidre amb tomàquet” (un clàssic) o el nostre “pa de massa mare”.

Un mes més, us recordem, des de GreenVita, que “no hi ha res millor que una bona alimentació per mantenir-nos healthy! I que, una bona salut, comença sempre per menjar saludable.

Fins aviat!