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The style outlet viladecans

Local 201, Carretera de la Vila, 90
08840 Viladecans, Barcelona

Diagonal mar

Local 13, Avda. Diagonal, 03
08019, Barcelona

Parc Vallès

Avda. Textil s/n, 2ª planta (junto a la bolera)
08233, Terrassa

Splau

Avda. del Baix Llobregat, s/n, Planta 1 (cines)
08940 Cornellà de Llobregat, Barcelona

Glòries

Avda. Diagonal, 208
08018, Barcelona

Sarrià

Santa Fe de Nou Mèxic, S/N (Esquina Dr. Fleming)
08017, Barcelona

No hay ninguno cerca de tu ubicación. Puedes consultarlos aquí: restaurantes.

La gran mayoría de familias debe conocer, por algún caso más o menos lejano, qué es el Alzheimer. Muchas son las cuestiones, sobre esta enfermedad que tanto afecta a los que la sufren y al entorno que les rodea, que pueden estar rondando nuestra cabeza: ¿puede ser heredada?, ¿se puede corregir una vez se sufre? Pero, tal vez la más importante, ¿podemos prevenir esta enfermedad para que en un futuro no nos afecte? Todas estas preguntas y muchas más serán respondidas a continuación basándonos en lo que ahora sabe la ciencia.

Hay estudios que concluyen que es posible recortar las probabilidades de desarrollar la enfermedad hasta un tercio incluso cuando existe predisposición genética. Se ha demostrado que sólo el 1% de los casos de Alzheimer están relacionados con la herencia genética. Eso significa que el otro 99% de los casos, a pesar de que falta mucho por descubrir de esta enfermedad, se originan por una interacción genética y factores como nuestro estilo de vida.

Como es de imaginar, los factores genéticos ya forman parte de nosotros y no se pueden cambiar. Por eso, hoy, en el blog de GreenVita, os vamos a explicar hábitos que sí se pueden llevar a la práctica cada día y que, sin duda, van a reducir el riesgo de padecer Alzheimer hasta en un 30%.

Empezamos por el ejercicio pues, dependiendo de la vida más o menos activa que llevemos, nuestras enfermedades serán mayores o menores. El ejercicio físico regular y no explosivo mejora la función cognitiva. Para la gente mayor se aconseja el ejercicio aeróbico  pues practicar deporte mejora la memoria, la atención y la velocidad de procesamiento.

En segundo lugar, recalcaremos la importancia de las relaciones sociales pues éstas van unidas a la autoeficacia y la autoestima, que, a su vez, mejoran nuestra función mental. Una integración social más activa sirve para reducir el estrés de la vida cotidiana y favorecer la salud.

 

En tercer lugar, la estimulación mental debe continuar mucho más allá de los estudios. Es muy bueno leer libros y participar en juegos de mesa. Eso hace que haya menor riesgo de deterioro cognitivo y demencia si se van realizando con asiduidad.

En cuarto lugar, la prevención del Alzheimer también pasa por el terreno cardiovascular, con un papel crucial en el deterioro mental. La enfermedad del Alzheimer no solamente puede aparecer si se carece de este hábito de cuidar nuestro corazón, sino que puede venir acompañada de hipertensión arterial o diabetes, enfermedades que complican mucho más la enfermedad.

En quinto lugar, en cuanto a la alimentación, cabe destacarse que, como principales enemigos, tenemos el consumo de grasas saturadas y cobre, pues aumentan significativamente el deterioro cognitivo, lo contrario que una dieta rica en antioxidantes, vitamina C, E y omega 3, que son un verdadero bálsamo para la mente.

Y, para concluir esta lista de puntos… ¡la motivación! Es esencial tener ilusión por vivir, disfrutar de la vida, ser feliz…. pues se ha demostrado que no tener metas ni motivaciones hace que el cerebro se deteriore a un ritmo mucho más alto, llegando al punto de que la perdida de interés y emociones es algo que se manifiesta en la gran mayoría de personas que empiezan a tener síntomas de Alzheimer.

Así que, ¡a disfrutar Greenviters!

https://www.youtube.com/watch?v=yNGn8uzJqZ8

¿Qué os ha parecido este video informativo de la Generalitat sobre los buenos habitos para llevar una vida llena de salud y bienestar?

Nosotros estamos totalmente de acuerdo con todas estas prácticas y, de hecho, los que conocéis bien nuestros restaurantes GreenVita sabréis que nuestra filosofia sigue totalmente todas estas buenas costumbre recomendadas en el video.  Con pequeños cambios en nuestra alimentación podemos llegar a obtener grandes beneficios a largo plazo en nuestra salud.

Todo empieza por reemplazar alimentos perjudiciales por otros más beneficiosos, como por ejemplo los dulces procesados por frutas y hortalizas con grandes cantidades de minerales, vitaminas y fibra, o complementar tus platos con frutos secos por los grandes aportes de energía, minerales y proteínas vegetales. Además, realizar ejercicio regular causará en tu cuerpo cambios tanto físicos, como psicológicos y emocionales gracias al estímulo de neurotransmisores que generarán  en ti esa sensación de bienestar que tanto deseamos.

Por esa razón, desde una alimentación saludable y beneficiosa gracias a las gamas de alimentos saludables y beneficiosos que utilizamos hasta actividades deportivas y sociales como el yoga o los talleres de la salud que organizamos (podéis encontrar las fechas en nuestras newsletter)…¡ Podrás cambiar a un estilo de vida que te llenará de bienestar gracias a  #GreenVita!

Como resultado de este acuerdo, firmado el pasado 28 de diciembre en el restaurante GreenVita de Parc Vallès, la marca GreenVita tendrá presencia en el interior y en el exterior del estadi Olímpic de Terrassa, GreenVita Parc Vallès acogerá la celebración de los equipos ganadores del club y los socios del FC Terrassa, sus jugadores y familiares, podrán disfrutar de una serie de ventajas en GreenVita Parc Vallès recogidas en el acuerdo.

Con este patrocinio GreenVita refuerza su apuesta por un estilo de vida saludable donde la alimentación, el ejercicio físico y los hábitos saludables son los tres ejes principales.

SOBRE GREENVITA

Fundada por Joan Manel Gili y Dunia Moreno, abrió su primer restaurante en diciembre de 2016 y en poco tiempo se ha convertido en una de las opciones preferidas de restauración. Una propuesta de calidad a precios asequibles, en zonas de alto tráfico y con una gran exposición a una amplia tipología de clientes han sido claves para ajustar un concepto innovador y totalmente alineado con un estilo de vida saludable que la sociedad reclama también en la restauración.

Tras estos primeros dos años de andadura en los que la quinoa ecológica, los arroces ecológicos, las frutas y verduras de proximidad, el pescado fresco, el pollo de corral, cocinados a la brasa, salteados o al vapor, se posicionan frente a numerosas alternativas, significa, además, que el negocio está bien afinado, que la propuesta de carta es lo suficientemente versátil para públicos muy diferentes y que el posicionamiento de precio elegido por la marca es lo que el cliente puede y quiere pagar.

La filosofía de la propia marca se centra en emocionar y sorprender a los clientes a través de su oferta culinaria, un excelente servicio y unos locales acogedores, con mucha luz y una decoración donde priman los materiales naturales, bajo los valores de flexibilidad, transparencia y honestidad.

Actualmente GreenVita tiene una plantilla de más de 100 empleados, 5 establecimientos ubicados en la ciudad de Barcelona y alrededores: Parc Vallés, Splau, Glòries, Diagonal y Viladecans The Style Outlets.

Las setas son uno de los productos estrella de temporada que nos trae el otoño. Su demanda se extiende a nivel mundial por sus propiedades saludables y sus características ecológicas, dos motivos muy presentes en las tendencias de alimentación actuales.

A parte de por sus enormes posibilidades culinarias, la experiencia de ir a buscarlas, sólo o en familia, es una actividad física saludable y a la vez muy gratificante que nos pone en contacto con la naturaleza. Se recomienda una práctica responsable con el medio ambiente, cuidando el entorno y las diferentes especies animales.

En nuestras zonas próximas se ha disparado la recolección y el consumo en los últimos años, convirtiéndose la recolección por parte de particulares en una moda al alza. Propiciada por la recomendación de los chefs auténticos “influencers” y en parte también gracias a la disposición de muchos millones de superficie propicios para su producción. Esta popularización ha favorecido el llamado turismo micológico y al
tratarse de un recurso natural limitado en algunas zonas es necesario, como en Cataluña, conseguir un permiso.

Se recomienda ir acompañado de personas que conozcan los diferentes tipos de setas o llevar manuales con buenas fotografías que nos permitan identificarlas.
No podemos olvidar que algunas especies pueden resultar tóxicas o venenosas, pudiendo llegar a producirnos la muerte. Ante cualquier duda no cogeremos la seta.

Las variedades comestibles más habituales en nuestro entorno son: el higróforo, el camagrog o trompeta amarilla, el rovellón, el níscalo, el rebozuelo, la negrilla, el higróforo escarlata y la trompeta de los muertos. En este enlace podéis ver una lista de setas comestibles y otra de tóxicas pulsar aquí.

Así mismo este universo se ha adaptado a las tendencias tecnológicas actuales y son varias las aplicaciones para dispositivos móviles para facilitarnos la actividad, entre ellas algunas gratuitas y otras de pago con contenidos adicionales.

  • Mush tool es un catálogo fotográfico para Android e iOS

  • Boletus buscador de setas en la tienda de Google Play
  • Setas Pro identifica más de 300 especies en versión Android y versión para iPhone e iPad
  • Funginote en su versión solo para iOS identifica las setas y hongos campestres con imágenes y comentarios indicativos
  • Setas Setamanía muestra la colección de setas de España solo en versión Android
  • Trackeen Edición Setas guarda nuestro recorrido y genera el trazado en Google Maps. No disponible en nuestro país.

Consejos básicos para buscar setas:

  • Comprobar la previsión meteorológica de la zona.
  • Equiparse adecuadamente.
  • Llevar comida y agua.
  • Tomar puntos de referencia.
  • Llevar mapas y GPS.
  • Adaptar la actividad a nuestra condición física y edad.
  • No ir sólo y mantener el contacto con el grupo.
  • No ensuciar la montaña.
  • Planificar la ruta y la hora de retorno.

En GreenVita cocinamos con productos de temporada ya que es cuando éstos tienen un mejor sabor y están disponibles en la agricultura de nuestra zona. Actualmente estamos trabajando en la carta de otoño, os sorprenderemos con deliciosas recetas y ingredientes como calabaza, alcachofas, higos, granada y por supuesto, setas. No te lo pierdas!