Estiu, vacances, la rutina desapareix de la nostra vida… i, això és fantàstic! Però, a la vegada, sol ser una època de l’any una mica desordenada, que pot portar a una alimentació menys saludable, conseqüència del descontrol de menjars i horaris. Anem a dormir més tard, tal vegada esmorzem pitjor del que caldria, mengem excessivament, a deshores, ingerim més alcohol o begudes ensucrades, piquem… Si, a tot això, li afegim que el nostre organisme no té les mateixes necessitats que en altres èpoques de l’any, degut a les altes temperatures dels mesos de juny, juliol i agost, el còctel és perfecte. Més calor i sudoració porta major probabilitat de deshidratació, raó per la qual el nostre organisme ens demana més quantitat d’aigua i, nosaltres tal vegada, no li donem… més calor i més peresa per fer esport ens porta a un menor consum calòric… Així que… Per què no fem una mica de memòria de com seguir sans durant el període estival?
Coneixeu quins són els aliments que ajuden al nostre cos a l’estiu? Las fruites són les reines pel seu alt contingut d’aigua, vitamines, minerals i fibra; a més, contribueixen a evitar les deshidratacions. No obstant, no s’ha d’abusar d’elles, perquè contenen molts de sucres. Us recomanem menjar síndria i meló, pel seu alt contingut en aigua i perquè, a més, son fruites depuratives i amb alt contingut en vitamines A i C, així com també consumir préssecs, que cuiden la vostra pell, fet essencial a l’estiu. Per un altra banda, no us oblideu dels fruits secs, nous i avellanes, que també són molt recomanables quan apreta la calor.
Respecte a les verdures i hortalisses, cal destacar el tomàquet, pel seu alt poder refrescant i antioxidant, el seu contingut en vitamines B, C, E, i el seu contingut en potassi i magnesi. L’enciam és una altra de les reines de l’estiu. Ens manté hidratats i té un efecte saciant. El cogombre té moltíssima aigua i abundant fibra i, recordeu que a la seva pell, es concentren la majoria dels seus nutrients! El pebrot és també tan recomanable com el cogombre. I, finalment, el bròquil, perquè ajuda a la teva pell a mantenir-se sana i flexible, mentre que la seva vitamina E la protegeix dels rajos ultravioletes. També hem de considerar els beneficis clars del peix i del marisc, especialment la tonyina, les sardines…
Si us passeu per la nostra carta podreu veure com la majoria d’aquests aliments es troben en ella, per a què, a més de disposar d’una oferta gastronòmica gustosa i fresca, aquesta serveixi, com sempre a #Greenvita, per mantenir-nos sans a l’estiu. Aaaa! I, què hem d’evitar menjar? Doncs està claríssim: aliments fregits, aliments amb alt contingut en grasses com les margarines, preparats industrials, el fast food, sopes i salses preparades, crispetes, congelats, aperitius salats o gelats de crema… Amb aquests consells estem segurs que passareu un estiu fantàstic, sans i feliços. Esperem veure-us aviat per algun dels nostres locals, us ajudarem a menjar bé i viure bé, també a l’estiu!